Confeitaria e Padaria Funcional feita com alma, saúde e sabor
Na Doce Palato, cada receita começa com um gesto de cuidado.
Antes do sabor, pensamos na sensação: leveza, conforto, tranquilidade depois da última colher.
É confeitaria feita para o corpo agradecer — e para a alma sorrir.
✔ Ingredientes que respeitam o corpo e acolhem o paladar
✔ Nada de artificiais que roubam o sabor ou pesam na digestão
✔ Preferência por frutas, naturais e escolhas simples que fazem bem
✔ Texturas pensadas para derreter, não causar desconforto
✔ Preparos sem lactose e ambiente separado para quem precisa
✔ Livre de corantes e conservantes artificiais
✔ Cuidado em cada etapa para que o prazer venha limpo, sem mal-estar depois
Aqui, cada criação é uma experiência: suave, honesta e feita para deixar o dia mais leve.
Bolos, cookies, geleias, docinhos e sobremesas que abraçam o paladar e respeitam o corpo, feitos com:
✔ Farinhas naturais que trazem sabor e textura (amêndoas, coco, aveia…)
✔ Açúcares suaves, de menor impacto, que adoçam sem pesar (demerara, mascavo, mel…)
✔ Adoçantes naturais que preservam o gosto verdadeiro (xilitol, eritritol…)
✔ Frutas frescas e secas, selecionadas para intensidade e frescor
✔ Cacau puro que desperta prazer real
✔ Bebidas vegetais que garantem leveza e conforto
Cada receita é pensada para oferecer saciedade, textura equilibrada e sabor autêntico — sem exageros, sem culpa, apenas prazer genuíno a cada mordida.
Pães e itens de panificação que acolhem o paladar e respeitam o corpo, preparados com pré-fermento ou fermentação natural (biga, poolish, esponja, sourdough) para entregar aroma intenso, textura macia e digestão mais leve.
✔ Trigo cuidadosamente selecionado ou opções sem glúten, pensadas para todos os momentos
✔ Cada receita combina sabor, ciência e afeto, para que cada mordida seja prazer e cuidado
Aqui, cada pão é mais do que alimento: é experiência, conforto e dedicação em cada detalhe.
Todos os nossos produtos revelam cada detalhe com cuidado e clareza:
✔ Lista completa de ingredientes — você vê exatamente o que está no seu alimento
✔ Informação nutricional individual — para escolhas conscientes e seguras
✔ Nada escondido, nada ambíguo — sempre transparência, sempre verdade
Aqui, cada mordida vem acompanhada de confiança e leveza. Você sabe o que come e sente seu corpo agradecendo depois.
Na Doce Palato, não se trata apenas de evitar açúcar branco.
Aqui, cada receita é feita com transparência, técnica artesanal e respeito ao seu corpo. Cada detalhe importa:
✔ Equilíbrio pensado entre fibras, gorduras e carboidratos
✔ Ingredientes e escolhas que reduzem desconforto digestivo
✔ Textura leve e prazerosa, mesmo nas receitas mais densas
✔ Ingredientes naturais como regra, não como marketing
É sabor que abraça, cuidado que se sente e doçura que não pesa. Cada mordida é experiência, leveza e atenção ao que você realmente merece.